Il progetto Educhiamo per natura ha come obiettivo specifico quello di diffondere una cultura maggiormente attenta e sensibile ad un utilizzo responsabile e al non spreco delle risorse attraverso un cambiamento significativo dei modelli di consumo e degli stili di vita, in particolar modo alimentari, orientandoli verso un maggior livello di sostenibilità dal punto di vista in primis ambientale, ma anche sociale ed economico, rendendo protagonisti i cittadini, in particolar modo di quelli più giovani.
Le attività principali saranno: mappatura per rilevare il livello di conoscenza e consapevolezza del cittadino sul tema, laboratori sul tema della lotta allo spreco e stili alimentari sostenibili, eventi di sensibilizzazione ed informazione sul tema del consumo consapevole e di stili di vita.