OSS 2
Sconfiggere la fame
Le radici di uno sviluppo sostenibile. CreiAMO qui e lì.
Un modello cooperativo di sviluppo della filiera lattiero-casearia in Kenya, un’organizzazione che unisce lo sviluppo delle comunità rurali, il miglioramento della nutrizione e della sicurezza alimentare e l’aumento di nuovi posti di lavoro qualificata e qualificanti per una gestione futura della modello: questo è quanto Ipsia Nazionale sta costruendo nella contea di Meru con il progetto Maziwa Latte. L’obiettivo è raddoppiare la produzione di latte per vacca – da 5 a 10 litri giornalieri – con un aumento, attraverso latte e derivati, del 30% del reddito dei produttori locali – attraverso l’attivazione di un processo che va dalla fase di produzione a quella di preparazione e distribuzione dei prodotti. Perché l’acqua è vita, ma nemmeno il latte scherza.
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